 |
|
|
|
|
Una
explotació lletera de Mallorca aconsegueix el premi
a la millor llet crua de vaca d’Espanya
 15.04.08
Altres dues boveres mallorquines aconsegueixen un segon i
tercer lloc en el Concurs Nacional
L’explotació lletera Son Suau, de Manacor,
ha obtingut la medalla d’or en el segon Concurs Nacional
de Llet Crua de Vaca, celebrat en el marc de la fira ramadera
Expoaviga de Barcelona, per davant de boveres de les Comunitats
Autònomes capdavanteres en producció de llet,
com Catalunya, Galícia, Astúries, el País
Vasc, Cantàbria o Navarra. A més a més,
altres dues explotacions de vaquí de llet, ses Veles
de Canyamel i s’hort de Sant Martí de Vilafranca,
han obtingut un segon i tercer premi respectivament.
Aquest
guardó és un reconeixement a la qualitat de
la llet que produeixen els ramaders de Mallorca i que certifica
el Laboratori Interprofessional Lleter de les Illes, juntament
amb la Conselleria d’Agricultura i Pesca.
Cadascuna
de les Comunitats Autònomes ha pogut presentar un màxim
de 10 explotacions avalades pels laboratoris interprofessionals
i un jurat ha valorat els resultats analítics de la
llet durant tot l’any 2007, per avaluar el manteniment
de la qualitat lletera de les explotacions. |
|
|
|
